うつわと雑貨のliving-eブログ（ミエワン）

おばんでございます～（＾＾）

おばあちゃんがゴーヤをいただいてきまして、これをどう料理するか！と考え
皆様方の情報を元につくってみました～～

今日は半分を天ぷらと和え物に！



もとみちゃんからのアイデアで天ぷらにしたゴーヤ
生の桜海老と一緒にかきあげにしてみました。

それと、ゆきちゃんのアイデアで、山芋とマヨでってことだったんですが、
生の山芋にマヨを混ぜるのはちょっとまだ抵抗があったので（笑）
山芋とオクラと茹でたゴーヤにかつおぶしをかけてすだちポン酢をかけてたべました～
オーソドックスになりました（＾＾；

天ぷらはやはり軽く茹でて薄くスライスしたものだったので、苦味をさほど感じませんでした～
和え物も、かつおぶしを混ぜ混ぜするとやはり苦味がきえるんでしょうか？こちらもほとんど苦味なし～

後の半分は昨日、五目厚揚げとピーマンと炒めてスープで軽く煮てかつおぶしをいれて
卵を落とした料理にしてみました～
こちらも苦味がほとんどなくたべられました～



ということで、今回いただいた一本のゴーヤは無事におなかにはいりました～
めでたしめでたし～～～～～（＾＾）