うつわと雑貨のliving-eブログ（ミエワン）

今日、高山にいる娘から山菜とハチクが送られてきました。

たけのこの処理とか面倒なので、ちゃんと茹でて送ってくれます（＾＾；
でも、皮をむくと傷みやすいので、皮だけはこちらでとりますが、、、

そのハチクを天ぷらにしてもおいしいよ～と聞いたので、今日はさっそく天ぷらにしてみました。



そのほかにも、こんてつ（こしあぶら）、タラの芽（これはすごい立派な大きさでした）、ヨモギ
そのほかにも、紫色した葉っぱや蕗のような葉っぱなども送ってくれたので
それも一緒に天ぷらに！
（わたしはほとんど山菜の名前をしりません～（＾＾；））

今夜は立派な夕食となりました～～～(笑）
ハチクの天ぷらは　硬いんじゃないのかな～と思ったら、ぜんぜんそんなことなく
歯ざわりのいいシャキシャキ感でおいしくいただきました～～（＾＾）

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